Odluka o ugostiteljskoj djelatnosti

15. Na temelju članaka 8. Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti (“Narodne novine”, broj 138/06), članka 15. Statuta Općine Mala Subotica (“Službeni glasnik Međimurske županije”, broj 02/05), Općinsko vijeće Općine Mala Subotica, na 19. sjednici, održanoj 28. svibnja 2007. godine, donijelo je O D L U K U o ugostiteljskoj djelatnosti Stranica 890 - Broj 6 “ S L U Ž B E N I G L A S N I K M E Đ I M U R S K E Ž U PA N I J E ” 30. lipnja 2007. I. OPĆE ODREDBE
Članak 1. Ovom Odlukom određuje se: raspored, početak i završetak radnog vremena ugostiteljskih objekata; kriteriji za drukčiji raspored, početak i završetak radnog vremena za pojedine ugostiteljske objekte; prostori na kojima se jednostavne ugostiteljske usluge smiju pružati ambulantno; tehnički i zdravstveni uvjeti koji moraju biti ispunjeni za pružanje jednostavnih usluga i za pružanje jednostavnih usluga ambulantno, prostori na kojima se smiju pružati ugostiteljske usluge u pokretnom objektu, tehnički uvjeti za pružanje ugostiteljskih usluga iz kioska, pod šatorom, na klupama i sl., te jela, pića i napici koji se mogu usluživati u tim objektima.

Članak 2.

Članak 2. Ugostiteljski objekti s obzirom na vrstu ugostiteljskih usluga koje se u njima pružaju razvrstavaju se u skupine: 1. Ugostiteljski objekti iz skupine hoteli, vrste objekata za smještaj: - hotel, motel, pansion. 2. Ugostiteljski objekti iz skupine kampovi i druge vrste objekata za smještaj: - apartman, kamp, lovački dom sobe za iznajmljivanje, prenoćište. 3. Ugostiteljski objekti iz skupine restorani: - restoran, gostionica, bistro, zdravljak, slastičarnica. 4. Ugostiteljski objekti iz skupine barovi : - kavana, buffet, krčma, caffe-bar, konoba, pivnica, klet. 5. Ugostiteljski objekti iz skupine disco i noćni barovi: - disco-bar, disco-klub, noćni-bar, noćni-klub. 6. Catering objekti (opskrba hranom u prijevoznom sredstvu, na priredbama, sl.), 7. Objekti jednostavnih usluga. II. RASPORED, POČETAK I ZAVRŠETAK RADNOG VREMENA UGOSTITELJSKIH OBJEKATA U OPĆINI MALA SUBOTICA

Članak 3.

Članak 3. Ugostiteljski objekti posluju u radnom vremenu koje počinje i završava kako slijedi: 1. Ugostiteljski objekti iz skupine HOTELI i KAMPOVI I DRUGE VRSTE UGOSTITELJSKIH OBJEKATA ZA SMJEŠTAJ obvezno rade od 0.00 do 24.00 sata svaki dan. 2. Ugostiteljski objekti iz skupine RESTORANI i BA- ROVI mogu raditi u vremenu od 07,00 do 24,00 sata, a petkom, subotom i dan uoči blagdana u vremenu od 07,00 do 02,00 sata narednog dana. 3. Ugostiteljski objekti iz skupine RESTORANI koji su kategorizirani kao: pizzeria, bistro, zdravljak, zalogajnica, pečenjarnica, slastičarna i objekt brze prehrane, mogu raditi u vremenu od 07,00 do 24,00 sata, a petkom, subotom i dan uoči blagdana u vremenu od 07,00 do 02,00 sata. 4. Ugostiteljski objekti iz skupine DISCO i NOĆNI BAROVI koji ispunjavaju uvjete za rad noću sukladno posebnim propisima, samo u zatvorenim prostorima, mogu raditi od 21.00 do 04.00 sati, 5. Ugostiteljski objekti iz skupine RESTORANI i BAROVI koji se nalaze izvan naseljenih područja naselja mogu raditi od 0.00 do 24.00 sata. Terase ugostiteljskih objekata koji se nalaze unutar naselja mogu raditi od 07,00 do 22,00 sata radnim danom, a vikendom od 07,00 do 23,00 sata.

Članak 4.

Članak 4. Radno vrijeme vikendom u smislu ove Odluke smatra se radno vrijeme petak na subotu i subotu na nedjelju. Ostale odredbe u okviru zakona nadopunjuju ovu Odluku.
Članak 5. Radi organiziranja prigodnih proslava (dočeka Nove Godine, svadbi, maturalnih zabava i sličnih događanja), za skupinu RESTORANI i BAROVI, Jedinstveni upravni odjel Općine Mala Subotica i općinski načelnik, temeljem ovlasti Poglavarstva Općine, a na zahtjev ugostitelja za pojedine ugostiteljske objekte rješenjem će odrediti drugačije radno vrijeme od radnog vremena propisanog u članku 2. ove Odluke.

Članak 6.

Članak 6. Općinsko poglavarstvo Općine Mala Subotica može, po službenoj dužnosti za pojedine ugostiteljske objekte iz skupine BAROVI koji ispunjavaju uvjete za rad noću sukladno posebnim propisima, samo u zatvorenim prostorima, kao i oni koji se nalaze izvan naseljenih područja naselja, rješenjem najduže za 2 sata odrediti raniji završetak radnog vremena od radnog vremena propisanog u članku 2. ove Odluke.
Članak 7. Obavijest o radnom vremenu mora biti istaknuta na ulazu u ugostiteljski objekat. III. PRUŽANJE JEDNOSTAVNIH UGOSTITELJSKIH USLUGA

Članak 8.

Članak 8. Jednostavne ugostiteljske usluge smiju se pružati ambulantno na slijedećim prostorima: - u blizini ugostiteljskog objekta u kojem se obavlja proizvodnja, odnosno promet pića i namirnica, - na izletištima i javnim ljetnim kupalištima, - na općinskim ulicama i trgovima, - na prostorima na kojima se održavaju sajmovi, skupovi, svečanosti, priredbe, sportske manifestacije i sl., samo za vrijeme njihova trajanja. Prostori iz stavka 1. ovoga članka ne mogu biti na udaljenosti manjoj od 100 m od postojećega ugostiteljskog objekta u građevini, zasebnom dijelu građevine, ili poslovnom prostoru u kojem se obavlja druga djelatnost, osim ukoliko se ne radi o održavanju manifestacija, sajmova, prigodnih priredbi i sl.

Članak 9.

Članak 9. Za pružanje jednostavnih usluga i za pružanje jednostavnih usluga ambulantno moraju biti ispunjeni slijedeći tehnički i zdravstveni uvjeti: 30. lipnja 2007. “ S L U Ž B E N I G L A S N I K M E Đ I M U R S K E Ž U PA N I J E ” Broj 6 - Stranica 891 - dovoljan prostor za pružanje ugostiteljskih usluga, - osiguran radni stol, odnosno pult od nehrđajućeg materijala izdignut iznad zemlje najmanje jedan metar, - hladnjak dovoljnog kapaciteta za namirnice koje se kvare, - kruh i ostale namirnice, te pribor za rad i usluživanje, moraju biti stalno zaštićeni od zagađivanja, - siguran dovoljan broj posuda za smeće (na nožno otvaranje poklopca), - za usluživanje jela i pića osiguran pribor za jednokratnu upotrebu, - osigurana dovoljna količina higijenski ispravne vode, - poduzete protupožarne mjere, - za zaposleno osoblje osiguran poseban zahod i umivaonik s uređajem za sušenje ruku toplim zrakom ili sušenje na drugi higijenski način (papir u rolama i sl.), te tekući sapun ili sapun, - prostor mora biti dovoljno osvijetljen. IV. PROSTORI NA KOJIMA SE SMIJU PRUŽATI UGOSTITELJSKE USLUGE U POKRETNOM OBJEKTU

Članak 10.

Članak 10. Ugostiteljske usluge mogu se pružati u pokretnim objektima smještenim na prostorima navedenim u članku 8. ove Odluke. V. TEHNIČKI UVJETI ZA PRUŽANJE UGOSTI- TELJSKIH USLUGA KIOSKA, POD ŠATOROM, NA KLUPAMA I SLIČNO
Članak 11. Za pružanje ugostiteljskih usluga iz kioska moraju biti ispunjeni ovi tehnički uvjeti: - kiosk mora biti stabilan u odnosu na statička i dinamička opterećenja, tehnološki proces rada i meteorološko-klimatske uvjete, - kiosk mora imati nadstrešnicu i otvor za izdavanje jela, pića i napitaka te rubnu dasku, - mora imati radni stol čija površina mora biti izrađena od nehrđajućeg materijala koji se lako čisti i pere, - uz kiosk mora biti postavljen dovoljan broj posuda za odlaganje smeća (na nožno otvaranje poklopca), - kiosk mora imati spremnik za držanje dovoljne količine higijenski ispravne vode za piće i druge potrebe, - kiosk mora imati hladnjak dovoljnog kapaciteta za meso i mesne prerađevine, - u kiosku treba osigurati dovoljan broj pribora za jelo i piće za jednokratnu upotrebu, - namirnice i pribor moraju biti zaštićeni od zagađivanja, - odvodnja otpadnih voda mora biti osigurana na higijenski način, - za zaposleno osoblje treba biti osiguran zahod s umivaonikom u neposrednoj blizini, - kiosk mora biti dovoljno osvijetljen.

Članak 12.

Članak 12. Ugostiteljske usluge mogu se pružati i unutar kioska.
Članak 13. Ako su oko kioska postavljeni stolovi, klupe i stolice, one moraju biti čiste, stabilne i glatkih površina.
Članak 14. Ako se pojedine ugostiteljske usluge pružaju iz kioska u neposrednoj blizini javnog vodovoda, kanalizacije i električne mreže, kiosk mora biti priključen na te komunalne instalacije, a u kiosku mora biti postavljen sudoper s tekućom vodom. Ako u mjestu ne postoji javni vodovod, kiosk mora imati spremnik za vodu opskrbljen dovoljnom količinom higijenski ispravne vode. Ako u mjestu ne postoji javna kanalizacija, kiosk mora biti priključen na septičku jamu izgrađenu od vodonepropusnog materijala.

Članak 15.

Članak 15. Iz kioska se mogu usluživati jela iz kotla, roštilja i jednostavna jela (hrenovke, kobasice, kuhana jaja, sendviči i sl.) sve vrste pića i napitaka, te sladoled u originalnom pakiranju.
Članak 16. Za pružanje ugostiteljskih usluga pod šatorom, moraju biti ispunjeni slijedeći tehnički uvjeti: - šator mora biti stabilan i prostran, - u šatoru mora biti postavljen radni stol čija radna površina mora biti izrađena od nehrđajućeg materijala koji se lako čisti i pere, - prostor mora biti dovoljno osvijetljen, - mora biti osiguran dovoljan broj posuda za odlaganje smeća i otpadaka s poklopcem na otvaranje nogom, - pribor koji se koristi za jelo i piće mora biti isključivo za jednokratnu upotrebu (kartonski ili plastični tanjuri, plastične čaše i sl.), - u šatoru mora biti hladnjak dovoljnog kapaciteta za meso i mesne prerađevine, - kruh i ostale namirnice, te pribor za rad i usluživanje moraju biti stalno zaštićeni od zagađivanja, - klupe, stolovi i stolice moraju biti stabilni, čisti i glatkih površina, - za zaposleno osoblje treba biti osiguran u neposrednoj blizini zahod s umivaonikom, - treba osigurati spremnik za vodu sa dovoljnom količinom higijenski ispravne vode.

Članak 17.

Članak 17. Pod šatorom mogu se usluživati sve vrste pića i napitaka, jela s roštilja, ražnja i kotla, jednostavna jela (hrenovke, kobasice, kuhana jaja, sendviči i sl), te sladoled u originalnom pakiranju.
Članak 18. Za pružanje ugostiteljskih usluga na klupama moraju biti ispunjeni slijedeći tehnički uvjeti: Stranica 892 - Broj 6 “ S L U Ž B E N I G L A S N I K M E Đ I M U R S K E Ž U PA N I J E ” 30. lipnja 2007. - površina klupe mora biti od materijala koji se lako čisti i pere, - moraju se osigurati radne površine, te pribor za sirovo meso i posebno za kuhano, odnosno pečeno meso, - mora se postaviti spremnik za vodu s pipcem sadržaja najmanje 10 litara, stalno opskrbljen higijenski ispravnom vodom, - posuda za kuhanje kobasica mora biti od nehrđajućeg materijala, - kobasice se moraju peči na žaru ili uređaju za pečenje, - uz klupe mora biti postavljen dovoljan broj posuda za otpatke s poklopcem na otvaranje nogom, - meso i mesne prerađevine moraju se stalno držati u prenosivim hladnjacima dovoljnog kapaciteta, - kruh i ostale namirnice moraju biti zaštićeni od zagađivanja, - mora se osigurati dovoljna količina pribora za jelo i piće za jednokratnu upotrebu.

Članak 19.

Članak 19. Na klupama se mogu usluživati pića i napici u konfekcijskom obliku, specijaliteti s ražnja, roštilja i kotleti, jednostavna jela (hrenovke, kobasice sendviči, kuhana jaja i sl.), koji se moraju usluživati s priborom za jelo za jednokratnu upotrebu. VI. ZAVRŠNE ODREDBE
Članak 20. Inspekcijski nadzor nad provedbom ove Odluke provode gospodarski, turistički i drugi inspektori, svaki u okviru svoje nadležnosti.
Članak 21. Danom stupanja na snagu ove Odluke prestaje važiti Odluka o ugostiteljskoj djelatnosti na području Općine Mala Subotica (“Službeni glasnik Međimurske županije”, broj 6/96).

Članak 22.

Članak 22. Ova Odluka stupa na snagu osmog dana od objave u “Službenom glasniku Međimurske županije”. OPĆINSKO VIJEĆE OPĆINE MALA SUBOTICA KLASA: 021-05/07-02/18 URBROJ: 2109/10-02-07-01 Mala Subotica, 28. svibnja 2007. PREDSJEDNIK Općinskog vijeća Vladimir Horvat, v. r.